ケトル VOL.19 - 太田出版 OHTABOOKS.COM

◆表紙モデル：真木よう子

◆ネタモト [Artwork:Hironobu Yamabe]
和田竜（作家）　落合陽一（メディアアーティスト）　花房孟胤（マナビー代表）　河瀨直美　マキタスポーツ　南馬越一義　伊藤弘　岸勇希　西田善太

◆特集◆
カウンターのあるお店が大好き！
［割烹］　和食静流（代々木八幡）
［日本酒］　Gift食堂（代々木公園）/日本酒スタンド酛（新宿三丁目）
［ワイン］　マルカン（都立大学）/マチルダ（初台）
［関西のオカン］　どんたく堂山（梅田）/KITCHENよし田（烏丸）
［寿司］　鶴八（神保町）/美家古鮨本店立喰処（浅草橋）

真木よう子インタビュー
「銀座ROCK FISHでひとりカウンターデビューしてきました」

［関西の日本酒］　味酒かむなび（谷町六丁目）/へっつい（大国町）
［東西・サラリーマンの憩い処］　ポンヌフ（新橋）/イノダコーヒ三条支店（烏丸御池）
［不思議の国のカウンター］　「き」（世田谷代田）/ Le cabaret（代々木八幡）
［関西の傑作カウンター］　うをさ（鶴橋）/天山閣ハイハイ横丁（上本町）
［関西のフレンチ］　アノニム（県庁前）/エッサンシエル（北浜）
［世界観を楽しむカウンター］　酒亭沿露目（門前仲町）/ロス・バルバドス（渋谷）
［オーセンティックバー］　EST！（湯島）/ATRIUM（新橋）
［東西・昼酒］　あさくら（三条）/ランドバー（銀座）
［焼きたてパンと洋酒］　chiori（四谷荒木町）/ musui（吉祥寺）
［日本料理］　つず久（市谷柳町）/傳（神保町）
［関西のネオオカン］　たすく（河原町）/ダンデライオン（難波）
［日米ソウルフード］　EAT（外苑前）/ぼんご（大塚）
［関西のコーヒー］　エビアン（元町）/プント・エ・リーネア（京町堀）
［カレー］　チリチリ（渋谷）/モンスナック（新宿）
［デザート］　デセール ル コントワール（等々力）/アトリエコータ（神楽坂）
［パン］　365 日（代々木公園）
＊コラム＊
舟形？ 馬蹄形？ コの字？ 変形カウンターの深い世界
カッコいい大人の男になれるカウンター小説
カウンタニスト必訪！ 「世界一」のカウンターはここにある
著名人とカウンターのいい関係
“ぶらぶら”で親密♥ イスの高さ研究
マスターが教えるカウンター恋愛術
カウンターで見知らぬ美女を見つけたら……
カウンターで言いたいクールな台詞5選
バー文化がギュッなカウンターで昼酒を「銀座ROCK FISH」
カウンターは映画を動かす重要フラグ！
カウンターの楽しさ倍増！ バーテンダーと仲良くなるコツ
日本式カウンター文化は大正時代の大阪から始まった
カウンターは大阪フレンチの特等席「ル・コントワール・ド・ブノワ」
ワインの染みもカウンターの味のうち/
家用D.I.Yカウンターはニスとウォッカが必須

◆ロングインタビュー
ヴィレッジヴァンガード代表取締役会長 菊地敬一
「この国に、もっとサブカルの雇用を産みたい！」

◆正田真弘写真劇場
モデル：ダンディ坂野
「初夏の太陽　黄色の反射率」

◆review 40人のここが気になる [Illustration:Natsuko Yoneyama]
伊賀大介　内沼晋太郎　大澤真幸　大根仁　尾形真理子　小崎哲哉　架神恭介　金原由佳　小島慶子　小杉幸一　小宮山雄飛 　後藤繁雄　桜井圭介　桜川和樹　佐々木敦　佐藤優　椹木野衣　高橋健太郎　中条省平　辻川幸一郎　遠山正道　轟夕起夫　豊﨑由美　豊竹咲甫大夫　西山逸成　橋爪大三郎　幅允孝　林雄司　速水健朗　平川克美　文月悠光　堀部篤史　前島秀国　前田有一　師岡とおる　山形浩生　吉田ユニ　米光一成　寄藤文平　渡辺 亨（五十音順）

◆連載
カウンターの師匠的存在・テーブルもお忘れなく！ トリビア
津田大介のワセ女でいこう！ Vol.18　深澤真紀
ITの話はビールを2杯飲んでからVol.19　田端信太郎/森永こへだ/山本憲資
今夜、二丁目のバーで。 Vol.19　ブルボンヌ
エビ中の好きなもの調査隊！ file1　真山りか
専門誌編集長に聞く 今号の5大ニュース 第1号「養鶏の友」
Navigatism　渋谷慶一郎/ムラカミカイエ/鈴木心
Very New Creator VOL.1　菊地敦己
日本最先端の頭の中身　臼井寛裕助教
渋谷直角の、次号へ続く

【電子書籍について】
弊社・太田出版から発売される電子書籍のリリース情報＆フェア情報は、電子書籍専門サイトHongram[ホングラム]でチェックできます。